工厂餐饮承包厂家-工厂餐饮承包-厦门利生餐饮公司

煎

是指用放点油不用水慢慢在锅里把食物煎熟。

一般日常所说的煎，是指用锅子把少量的油加热，再把食物放进去，使其熟透。表面会稍成金黄色乃至微煳。由于加热后，工厂餐饮承包厂家，煮食油的温度比用水煮的温度为高，因此煎食物的时间往往需时较短。煎出来的食物味道也会比水煮的甘香可口。例如煎饺、煎豆腐、韭菜盒子、煎饼、铜锣烧等。

焖与煮

焖煮都差不多两者都是把食物稍微炒下然后放水去焖煮直到熟透有一点点水就可以了。

蒸

指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。可分为猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种。例如粉蒸肉、清蒸螃蟹、清蒸武昌鱼、蒸水蛋等。 次数用完API KEY 超过次数限制

晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。但在现实生活中，工厂餐饮承包公司，由于有相对充足的准备时间，所以大多数家庭晚餐非常丰盛，这样对健康不利。摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，工厂餐饮承包，会变质，产生氨、硫化氨等有毒物质，刺激肠壁诱发。若脂肪吃得太多，可使升高。大量的临床医学研究证实，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人一般要高3至4倍，的人如果晚餐经常进食荤食无异于火上浇油。 次数用完API KEY 超过次数限制

及时加工，保证新鲜

食品半成品加工：

从餐厅规划设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在生产基地进行生产、加工，并以速度送达客户，工厂餐饮承包厂家，保证产品新鲜可口。经营健康安全的产品是赖以生存和发展的根本和前提。

软硬管理，完整体系

管理体系化：

网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式，其优势和规模效应，直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司与客户、社会的三赢奠定了基础。 次数用完API KEY 超过次数限制